Purpur on viihtyisä à la carte -ravintola, joka sijaitsee meren rannalla Pärnun kylpyläkaupungissa, Tervise Paradiisin neljän tähden spa-hotellissa. Ravintola tarjoaa upean kulinaristisen kokemuksen ja unohtumattomia makuelämyksiä.

Purpurin viihtyisyys ja tyylikäs ilmapiiri sekä kiistattomasti Pärnun paras näköala merelle luovat miellyttävän ilmapiirin romanttiselle illalliselle tai hauskaan yhdessäoloon ystävien kanssa. Kesäisin on avoinna myös ravintolan ulkoterassi, jossa voi nauttia merinäköalasta ja lämpimistä kesäilloista.

Ravintolan ammattitaitoinen palvelu ja korkea laatu ovat tehneet siitä Pärnussa arvostetun ravintolan. Ravintola on palvellut niin paikallisia kuin kansainvälisiäkin seurueita ja on saanut runsaasti kehuja sekä ruoan että palvelun suhteen.

Ravintolassa on 50 istumapaikkaa.

Purpur à la carte -ravintolan keittiömestari Kairit Akker on nuori ja lahjakas ruokataiteen visionääri. Hänen intohimonsa ja omistautuneisuutensa ovat selvästi nähtävissä jokaisessa hänen valmistamassaan ruoassa. Kairit on säteilevä, mutta samalla vaativa. Hän takaa, että jokainen keittiöstä lähtevä annos olisi parasta, mitä ravintola tarjoaa. Hän tähtää aina korkeimpiin standardeihin ja hänen luovuudessaan heijastuvat raikkaat ideat, jotka vievät ravintolaamme yhä korkeammalle tasolle.

Kairit on innovatiivinen ja rohkea kokki, joka uskaltaa kokeilla uusia makuyhdistelmiä ja tekniikoita. Hänen ruoissaan löytyvät tasapainotetut makuprofiilit, joissa erilaiset rakenteet ja yllättävät koostumukset kohtaavat toisensa. Hän pystyy luomaan maukkaita ja taiteellisesti edustavia annoksia, jotka ilahduttavat niin silmää kuin makuaistejakin.

Hänen ruokansa ovat todellinen nautinto jokaiselle kulinaristille, joka haluaa kokea ainutlaatuisia makuelämyksiä.