„Purpur“ ir mājīgs à la carte restorāns, kas atrodas burvīgā piejūras kūrortpilsētā Pērnavā, 4 zvaigžņu viesnīcā Tervise Paradiis. Restorāns sniedz apmeklētājiem īpašu kulināro pieredzi un neaizmirstamu garšas baudījumu.

„Purpur“  mājīgā un stilīgā atmosfēra, kā arī Pērnavas neapstrīdami labākais skats uz jūru rada patīkamu gaisotni romantiskām vakariņām vai jautrai laika pavadīšanai kopā ar draugiem. Vasaras periodā restorānā ir atvērta āra terase, no kuras var baudīt skatu uz jūru un liegos vasaras vakarus.

Restorāna profesionālā apkalpošana un augstā kvalitāte ir padarījusi to par Pērnavā novērtētu restorānu. Restorāns ir uzņēmis gan vietējus, gan arī starptautiskus viesus un ir saņēmis daudz atzinības gan par ēdienu, gan apkalpošanu.

Restorāns var uzņemt 50 viesus.

À la carte restorāna „Purpur“ šefpavāre Kairit Akker ir jauna un talantīga kulinārās mākslas vīzijas līdere. Viņas kaislība un atdeve darbā ir skaidri redzama katrā viņas gatavotajā ēdienā.  Kairit ir smaidoša, bet vienlaikus prasīga, nodrošinot, ka katrs no virtuves izsniegtais ēdiens ir labākais, ko restorāns spēj piedāvāt. Viņa vienmēr tiecas pēc augstākajiem standartiem un viņas jaunradē atspoguļojas svaigas idejas, kas paceļ restorānu arvien augstākā līmenī.

Kairit ir inovatīva un drosmīga pavāre, kas uzdrošinās izmēģināt jaunas garšas kombinācijas un metodes. Viņas ēdienos ir līdzsvaroti garšas profili, kuros satiekas dažādas tekstūras un pārsteidzošas kombinācijas.  Viņa var pagatavot gardus un mākslinieciski reprezentatīvus ēdienus, kas priecē gan acis, gan arī garšas sajūtas.

Viņas ēdieni ir īsts baudījums jebkuram gardēdim, kas vēlas gūt unikālus garšas piedzīvojumus.